Berndorf Caldotray
Para el sistema inductivo de distribución de alimentos Caldotrolley de Blanco-Berndorf, Holst Porzellan fabrica vajillas de sistema adecuadas para el servicio en frío de ensaladas, entrantes y postres, así como para servir desayunos y cenas. En la mayoría de los casos, las bebidas calientes no se sirven en porcelana apta para inducción, sino en tazas, tazas y jarras clásicas.
En Holst estamos convencidos de no fabricar porcelana apta para inducción porque creemos que los costes son demasiado elevados, la durabilidad de la decoración para inducción es demasiado corta y la estabilidad higiénica es demasiado baja. Incluso después de más de 25 años de regeneración de alimentos por inducción, ningún fabricante de porcelana ha conseguido realmente una generación de calor completamente idéntica a través de los revestimientos, aparte de que las bobinas de inducción de las unidades de regeneración también transmiten valores de potencia muy diferentes. Por este motivo, sólo se puede utilizar nuestra porcelana en sistemas de inducción para el suministro de frío.
A pesar de ello, el potencial de ahorro es enorme, ya que, a fin de cuentas, este sistema de distribución de alimentos sólo requiere un máximo de 2 a 3 artículos revestidos por inducción. El desayuno y la cena no requieren ningún calor de regeneración y, por lo tanto, las vajillas de inducción extremadamente caras no deberían utilizarse nunca para la restauración en frío.
A menudo son los productos genéricos los que contrarrestan la presión de los costes en constante aumento. Tanto las marcas de porcelana de primera calidad como el propio fabricante del sistema ofrecen la porcelana adecuada para este sistema de distribución de alimentos, pero a un precio mucho más elevado que los productos genéricos. La porcelana de Holst es igual de dura, blanca y funcional que la costosa vajilla de marca, ¡pero considerablemente más barata! Así lo reconoció también la Unión Europea en su análisis de mercado de 2012. La porcelana genérica es igual de buena, pero más barata! Desde 2001, Holst Porzellan es uno de los principales proveedores de porcelana hospitalaria y vajilla de sistema para la distribución convencional de alimentos. Nuestra porcelana se somete periódicamente a pruebas de laboratorio y cumple plenamente las normas LFGB y FDA.
Número de producto: CT026
Plato llano de porcelana 25,5 cm redondo "Katja"Material: porcelana dura
Calidad: Basic
Número de producto: GVQ025
Cuenco de porcelana 11cm/0,20 l cuadrado "System"Material: porcelana dura
Calidad: Basic
Número de producto: GVQ027
Cuenco de porcelana 11,5 cm/0,27 l cuadrado "System"Material: porcelana dura
Calidad: Basic
Número de producto: GVQ027SET2G
Cuenco de porcelana cuadrado 0,27 l con tapa gris de plásticoMaterial: porcelana dura
Calidad: Basic
Número de producto: GVB025
Taza de porcelana 0,25 l "Ludger"Material: porcelana dura
Calidad: Basic
Número de producto: GVB026AR
Taza de porcelana 0,26 l "Torsten" apilableMaterial: porcelana dura
Calidad: Basic
Número de producto: TC018
Taza de porcelana 0,18 l "Catering"Material: porcelana dura
Calidad: Basic
Número de producto: GI107
Jarrita de porcelana 0,04 l apilable (para una ración)Material: porcelana dura
Calidad: High Quality
Número de producto: EB106
Cuenco de porcelana 50 ml apilable "Cilindro"Material: porcelana dura
Calidad: Basic