Vajilla para la temporada del vino nuevo Federweißer

Tablas de bodeguero en diseño madera, fabricadas en auténtica porcelana de feldespato

Parecen tablas de madera, pero en realidad son bandejas "Holst", fabricadas en auténtica porcelana de feldespato con un atractivo diseño que imita la madera. La línea de diseño "Madera" dispone de tres tamaños, siendo perfecta para servir con estilo y la máxima higiene una gran variedad de propuestas culinarias: tablas de quesos, Flammkuchen (especialidad alsaciana con cebolla, crème fraîche y bacon), embutidos, tapas o cenas frías. 

Este diseño es un tipo especial de decoración que se aplica sobre porcelana blanca y se fija a más de 1.000 °C, garantizando una superficie que cumple con los más altos estándares de higiene, una característica especialmente importante para personas veganas o con alta sensibilidad. Ya sea como tabla para quesos, para Vesper (merienda-cena típica alemana) o para Flammkuchen, estas piezas de porcelana con aspecto madera son la elección perfecta para disfrutar de una velada acogedora. 

En calidad “B-Ware” (con pequeñas imperfecciones superficiales), estas piezas son especialmente económicas. Importante: los precios reducidos de los artículos de calidad B estarán disponibles solo hasta agotar existencias.

Platos blancos para servir Flammkuchen

La Quiche Lorraine, el Flammkuchen y otras deliciosas variedades de pasteles salados que  suelen acompañar al Federweißer, adquieren una presencia muy especial en estos innovadores platos de porcelana. 

Especialmente en fiestas vinícolas, ferias del vino y celebraciones callejeras, los aperitivos que acompañan al vino suelen servirse en pequeñas raciones, que se disfrutan de pie, en mesas altas o en las barras de los puestos de vino.

En lugar de servirse en un plato redondo “normal”, la colección de Holst Porzellan ofrece varias alternativas de servicio, especialmente diseñadas para los acompañamiento del vino nuevo Federweißer. 

La bandeja triangular es ideal para servir las porciones de un quiche redondo, mientras que las dos bandejas rectangulares, con un original diseño que imita las bandejas de cartón desechables, ofrecen un presentación atractiva y práctica para porciones rectangulares. 

Bandejas Arena junto al Federweißer

La temporada del Federweißer comienza con el final del verano, cuando la naturaleza cambia sus vivos colores por los tonos terrosos del otoño. 

La vajilla de porcelana Arena, con su esmalte reactivo en color arena marrón grisáceo, encaja a la perfección con esta época del año. Con su gama cromática natural realza el carácter de los platos otoñales, sin parecer apagada ni excesivamente invernal. 

Por eso, recomendamos la vajilla de porcelana Arena, con su esmaltado de efecto reactivo, para presentar las especialidades culinarias que acompañan al Federweißer. Cada pieza está hecha a mano y es única. Holst Porzellan es uno de los pocos fabricantes que ofrece este tipo de esmaltes reactivos sobre porcelana feldespática de alta calidad y gran durabilidad. 

Normalmente, este tipo de esmaltes se aplica sobre cerámica de baja cocción o sobre Vitreous China, una variante cerámica utilizada habitualmente en sanitarios. Nuestra serie Arena, en cambio, está fabricada en auténtica porcelana dura de alta resistencia. 

Vajilla en tonos arena para platos típicos de bodega

Cada vino, ya sea por su variedad de uva o su terruño, posee una personalidad única y aspira a destacar con identidad propia. Muchos bodegueros trabajan con esmero para resaltar el carácter singular de sus vinos: botellas de diseño exclusivo, etiquetas artísticas, mención de distinciones como medallas en certámenes regionales, sellos de calidad vinícola, premios nacionales del vino o valoraciones en prestigiosas guías y revistas especializadas, como Falstaff. 

Y para que los aperitivos y platos típicos de bodega que acompañan al vino también luzcan con una presentación superior a la media, existen múltiples opciones que les pueden aportar exclusividad y prestigio, elevando al mismo tiempo la experiencia en torno al vino. 

Una de estas opciones es recurrir a vajilla diseñada para el mundo del vino, con una estética que evoque la tierra y el origen. Es el caso, por ejemplo, de los platos y bandejas de la serie Oasis. A diferencia de la serie Arena, la colección Oasis presenta un esmalte uniforme en un suave tono arena claro. Además, sobresale por su extraordinaria dureza y resistencia, cualidades imprescindibles para un uso intensivo en hostelería, incluso en fiestas vinícolas y eventos en bodegas. 

¡Es la combinación perfecta entre vino, plato y presentación!