una categoría de Holst Porzellan
Ostras
Según nuestra experiencia, sólo unos pocos artículos son adecuados para servir ostras correctamente, ya que, tanto los ingredientes como la necesidad de servirlas frías limitan mucho el tamaño y la forma de la vajilla adecuada.
Holst Porzellan lleva muchas décadas fabricando el clásico plato de ostras de porcelana (para 6 ostras) inspirado en la «bandeja Escargot» francesa. Nuestra bandeja para ostras, elegantemente decorada, se utiliza para servir una gran ración de ostras en la mesa. En los establecimientos gourmet , las ostras suelen servirse individualmente, acompañadas de buen vino o champán.
Para una ostra individual es útil un recipiente pequeño con apoyo estable. Si se presenta sobre hielo, deje sitio para concha, hielo y agua de deshielo. Un cuenco adecuado enmarca la ración en bufé o mesa; salsa y limón pueden ofrecerse aparte.
Limpie bien las superficies esmaltadas para eliminar restos de alimentos. Evite golpes al lavar y apilar y mantenga limpias las bases. Respete las indicaciones de cada artículo para microondas, horno, equipos de mantenimiento del calor y accesorios; la temperatura de cocción de la porcelana no es una temperatura de uso.
Nº de artículo: DC2066
Cuenco de porcelana 11 cm 0,05 l "Dip Cup"Disponible
Nº de artículo: DC2067
Cuenco de porcelana 14 cm 0,15 l "Dip Cup"Disponible
Nº de artículo: YK011
Cuenco de porcelana cuadrado 12 cm 0,15 l "Empire 1"Disponible
Nº de artículo: PLA023
Plato de seis ostras de porcelana 23 cmDisponible
