Ideas y sugerencias para servir pescado y marisco

A la hora de servir productos del mar existe con una amplia variedad de posibilidades. Hemos creado siete grupos en los que recopilamos para usted más de 200 sugerencias para servir ostras, canapés de pescado, gambas, arenques, lubinas, mejillones, sushi, gambas, etc., haciendo hincapié en el verdadero propósito y origen de muchos platos.

Muchas de las propiedades y funciones de los platos que se sirven no son evidentes y, por desgracia, cada vez hay menos profesionales que transmitan estos conocimientos y los beneficios y ventajas, que de ellos se derivan. Hoy en día, casi ningún anfitrión profesional cuenta con un jefe se servicio perfectamente formado, que sirva de enlace cualificado entre el comensal y la cocina.

De forma especial, nos gustaría destacar las propiedades veganas de la auténtica porcelana de feldespato. Muchos amantes del pescado y el marisco rehúsan comer productos cárnicos de animales sacrificados. Por ellos, debe asegurarse de que tampoco haya productos animales en la composición de la vajilla, como es el caso de la porcelana Bone China, que contiene harina de huesos animales. Queremos recordarle que nuestra porcelana es vegana y también perfectamente apta para personas muy sensibles.

Para combinar la artesanía de la cocina con las propiedades prácticas y emocionales de la porcelana, hemos creado estas sugerencias para servir recetas de pescado, marisco y moluscos. Tanto para el anfitrión profesional, como para el experto en pescado y el chef aficionado. Esperamos que disfrute navegando por estas 7 ideas inspiradoras.

Platos y fuentes para pescado

Gambas y langostinos

Mejillones

Sushi

Ideas y sugerencias para servir pescado y marisco

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