Servir helado con estilo

El helado como placer culinario

Durante los meses de verano, el helado es probablemente uno de los alimentos más apreciados en todas las naciones. Pero también durante todo el año el disfrute del helado goza de gran popularidad y desde hace tiempo es mucho más que un simple refresco. En muchos lugares, la copa de helado clásica se ha convertido en una pequeña experiencia culinaria.

Vainilla, chocolate, fresa, pistacho, helado de frutas, sorbete, helado de yogur, gelato o creaciones modernas de postre: el helado vive de la temperatura, la textura, el color y la presentación. El cuenco adecuado contribuye de forma decisiva a que el disfrute del helado despliegue todo su efecto en la mesa o en el servicio.

Del vaso veneciano de helado al cuenco moderno

Las heladerías italianas han dado tradicionalmente a la copa de helado común un ambiente especial. Los vasos de helado coloridos, decorados y antaño de inspiración veneciana marcaron durante muchos años la imagen de las heladerías clásicas y representaban placer dulce, verano y alegría de vivir italiana.

Hoy el helado en sí se ha vuelto más colorido, variado y decorativo. Frutas, salsas, nata, virutas de chocolate, frutos secos, galletas, crocante, sirope, barquillos y acompañamientos dulces convierten las copas de helado en pequeñas composiciones de color y disfrute. Por eso el recipiente ya no tiene que ser colorido por sí mismo: debe dejar brillar al helado.

Cuencos de porcelana para copas de helado, sorbete y postre

En esta categoría Servir helado con estilo hemos reunido cuencos de porcelana y copas de helado que ofrecen al helado un marco digno. Entre ellos se encuentran pequeños cuencos de postre, copas de helado clásicas, cuencos más profundos, copas planas y formas de porcelana versátiles.

Según su forma, los cuencos son adecuados para bolas individuales, copas mixtas de helado, sorbetes, postres helados, fruta con helado, pudin, cremas, mousse, yogur, parfait, variantes de tiramisú o pequeños finales dulces de menú.

Higiénica, neutra en sabor y fácil de cuidar

La auténtica porcelana es densa, higiénica, neutra en sabor y fácil de limpiar. Cuando se utiliza conforme a su finalidad, no absorbe aromas y por ello es especialmente adecuada para sabores de helado cambiantes, salsas de fruta, chocolate, nata, frutos secos y componentes de postre.

La superficie esmaltada lisa favorece una limpieza cuidadosa y una apariencia cuidada. Así las copas de helado y los cuencos de postre siguen siendo fiables incluso con uso regular en cafeterías, restaurantes, hoteles o en casa.

Un escenario para color, frescura y disfrute

El helado vive de su aspecto. Los colores de los sabores, la frescura de las frutas, el brillo de las salsas y la estructura de los acompañamientos determinan la primera impresión. La porcelana blanca refuerza este efecto sin ponerse en primer plano.

Así se crea una impresión general especialmente clara y apetitosa. El postre parece más fresco, más limpio y más refinado: exactamente el efecto que el helado debe desplegar en la mesa, en el buffet o en la cafetería.

Conclusión

El helado es un producto de disfrute cuyo efecto aumenta con la presentación adecuada. Los cuencos de porcelana blanca y las copas de helado dan al helado, las frutas, las salsas y los acompañamientos dulces un marco claro, higiénico y elegante.

Déjese inspirar por las numerosas formas y diseños y dé a su helado favorito una nota especialmente bonita, apetitosa y elegante con porcelana de Holst Porzellan/Germany.

Limpie bien las superficies esmaltadas para eliminar restos de alimentos. Evite golpes al lavar y apilar y mantenga limpias las bases. Respete las indicaciones de cada artículo para microondas, horno, equipos de mantenimiento del calor y accesorios; la temperatura de cocción de la porcelana no es una temperatura de uso.