Inspiraciones
Existen millones de platos en todo el mundo con miles de millones de variaciones. Internet ofrece una variedad infinita de sugerencias y recetas. Sin embargo, apenas hay sugerencias sobre cómo servir un plato «correctamente», «con estilo» o «de forma impresionante».
Esto es aún más difícil con la incorporación de platos de otros países, que han ido cambiando el tamaño de las porciones, la preparación y los métodos de servir. En China, los fideos se preparaban tradicionalmente sólo como guarnición de sopas. La pizza era, originariamente, un aperitivo italiano hecho de trozos de masa con aderezos. La raclette era una comida de pobres en las montañas suizas. La bullabesa se preparaba con restos de pescado hervido de las costas francesas... Y con cada Bocuse a la Laffer, Mälzer o Schuhbeck, se añaden nuevas variaciones de platos.
Con las páginas temáticas «Inspiraciones», en Holst Porzellan ofrecemos sugerencias e ideas sobre cómo presentar platos concretos de una forma especial. Hoy en día, los anfitriones comerciales necesitan diferenciarse del «restaurante de al lado» y ofrecer a sus invitados algo «especial». ¡Pero esto ya no es tan fácil! Cocineros y personal de cocina cualificados son cada vez más escasos. Por otro lado, la industria alimentaria ofrece ahora la mayoría de los platos estándar congelados, como productos ya preparados, precocinados o incluso listos para servir.
Con unos pequeños trucos, puede transformar una croqueta McCain, una sopa Knorr, un filete Wiesenhof, un tiramisú Langnese o una crème brûlée congelada en una delicia casera. Encontrará el método para conseguirlo en nuestra sección «Inspiraciones».
La porcelana es una herramienta de la cocina y, como la propia comida, participa en los tres componentes del gusto: aroma, sabor y aspecto. Nuestra porcelana, fabricada para proporcionar una buena imagen, ofrece la máxima funcionalidad y óptimas cualidades de uso, como debe hacerlo un utensilio de este oficio. Nuestros artículos están especialmente diseñados para el empleo al que están destinados y no son simplemente un plato de bonita apariencia.
Esperamos que disfrute consultando nuestras «Inspiraciones», que hemos clasificado en los siguientes grupos principales.
Buen provecho.