Bilddatei Braunes Ofengeschirr by Holst Porzellan

Recipientes marrones para horno: profesionales y asequibles

Los platos al horno de color marrón o marrón rojizo son especialmente populares en la restauración mediterránea. La portuguesa "bola de batata", las gambas al ajillo españolas o los "penne al forno" italianos se sirven a menudo en las típicas fuentes de terracota o en moldes marrones para horno.

El color marrón del borde exterior rememora el aspecto de las cortezas y los sabores tostados y transmite el carácter tan especial de los platos recién salidos del horno.

Los cuencos de terracota españoles de Holst Porzellan obtienen su color marrón rojizo de la arcilla de Roca, en el norte de España. El color marrón en la pared exterior de los artículos de la serie Marrone se aplica mediante un proceso de pulverización y después se cuecen de nuevo.

En términos de utilidad comercial, los recipientes para horno "Marrone" y "Mediterrano" no tienen nada que envidiar a los de los demás fabricantes. Se pueden lavar en el lavavajillas, cumplen los elevados requisitos de higiene, son aptos para halal y alérgicos y realzan el encanto mediterráneo de la comida y del anfitrión.