Platos y fuentes para pescado
Al igual que el cuchillo de pescado de la cubertería, para servir un plato de pescado con estilo se necesita un plato o una fuente especial. Una buena fuente se diseña para que se adapte lo mejor posible al pescado presentado, por lo que suele tener forma ovalada o rectangular. El plato y la fuente de pescado no deben ser demasiado hondos, para que el comensal lo pueda trinchar fácilmente. Si es necesario levantar el cuchillo y el tenedor para comer el pescado en la mesa, el plato es demasiado profundo y no es adecuado para un menú de pescado.
Como el pescado debe servirse entero, una buena fuente de pescado debe tener un tamaño mínimo de 30 a 40 cm. Un plato demasiado pequeño hará que el caro pescado parezca barato o poco apetecible.
En esta selección hemos recopilado una serie de platos y fuentes que consideramos adecuados para recetas de pescado. Teniendo en cuenta el tamaño, también hemos incluido grandes y modernos platos de porcelana con un esmalte reactivo a color. En nuestra opinión, nada realza mejor el efecto visual de un pescado bien preparado que un plato o una fuente de porcelana blanca.
Nº de artículo: BAT003
Fuente ovalada de porcelana 45 x 23 cm "Bateau"Disponible
Nº de artículo: BAT007
Fuente ovalada de porcelana 55 x 27 cm "Bateau"Disponible
Nº de artículo: FD336
Fuente de porcelana 36 x 28 cm "Fine Dining"Disponible
Nº de artículo: FD432
Fuente de porcelana 30 x 20 cm "Fine Dining"Disponible
Nº de artículo: FD436
Fuente de porcelana 35 x 23 cm "Fine Dining"Disponible
Nº de artículo: FISCH12
Bandeja de porcelana 12 x 11 cm "Nemo"Disponible
Nº de artículo: FISCH30
Bandeja de porcelana 30 x 26 cm "Nemo"Disponible
Nº de artículo: FISCH40
Bandeja de porcelana 40 x 30 cm "Nemo"Disponible
Nº de artículo: FISCH50
Bandeja de porcelana 50 x 31 cm "Nemo"Disponible
Nº de artículo: OS030
Bandeja de porcelana 30 x 21 cm ovalada "Oslo"Disponible
Nº de artículo: OS035
Bandeja de porcelana 35 x 25 cm ovalada "Oslo"Disponible
Nº de artículo: PLA023
Plato de porcelana para ostras 23 cm (6 ostras)Disponible
Nº de artículo: RT133
Bandeja de porcelana 33 x 27 cm rectangular "Arena"Disponible
Nº de artículo: RT233
Bandeja de porcelana 33 x 27 cm rectangular "Tierra"Disponible
Nº de artículo: RT333
Bandeja de porcelana 33 x 27 cm rectangular "Carbón"Disponible
Nº de artículo: RT433
Bandeja de porcelana 33 x 27 cm rectangular "Musgo"Disponible
Nº de artículo: RT536
Fuente de porcelana 36 x 27 cm ovalada "Granito"Disponible
Nº de artículo: RT636
Bandeja de porcelana 36 x 27 cm ovalada "Coral"Disponible
Nº de artículo: SK120
Bandeja de porcelana 30 x 20 cm "Skagen Blanco"Disponible
Nº de artículo: SK420
Bandeja de porcelana 30 x 20 cm "Skagen Gris"Disponible
Nº de artículo: SSP034
Bandeja de porcelana 33 x 20 cm "Sigma"Disponible
Nº de artículo: SSP039
Bandeja de porcelana 39 x 23 cm "Sigma"Disponible
Nº de artículo: TSP031
Fuente de porcelana 30 x 27 cm "Ovali"Disponible
Nº de artículo: VLP140
Bandeja de porcelana 40 x 16 cm "Vital Modest"Disponible
Nº de artículo: VLP148
Bandeja de porcelana 48 x 19 cm "Vital Modest"Disponible
Nº de artículo: VLP400
Bandeja de porcelana 40 x 28 cm ovalada "Vital Level"Disponible
Nº de artículo: YH1160
Bandeja de porcelana 40 x 26 cm rectangular "Hong Kong"Disponible
Nº de artículo: YO034
Bandeja de porcelana 33 x 16 cm rectangular "Shanghai"Disponible
Nº de artículo: RT664
Juego de platos para filetes con cuencos "Coral" (12 piezas)Disponible