Bilddatei Auslagenplatten GN Gastronorm by Holst Porzellan

Bandejas de buffet

El diseño de las presentaciones de alimentos es una variante sofisticada de la exhibición de los alimentos. En lugar de la clásica secuencia del menú (entrada, plato principal y postre) los componentes de la comida se presentan individualmente, a veces en grandes arreglos. El cuadro general debe ser armonioso y atractivo y debe enfatizar el enfoque de ventas deseado. El tipo de presentación juega un papel tan importante como la calidad de los alimentos. A menudo, las exhibiciones están dedicadas a un tipo especial de alimentos, por ejemplo, presentaciones de carne, pescado, postres o quesos, o se colocan bajo un lema especial, lo que requiere un trabajo adicional detallado.

Para las ventas profesionales, la presentación de los alimentos en las vitrinas y el orden en que se presentan es de esencial importancia, ya que esto también influye en la comercialización de los alimentos. Una composición atractiva en el diseño de la exposición y la disposición estructurada de los componentes de los alimentos no es simplemente la colocación de los alimentos en una vitrina, sino la melodía exitosa de una venta de alimentos hábil.

El aspecto visual y la funcionalidad de los elementos de presentación, además de la comida misma, es de gran importancia. Por lo tanto, la porcelana es un material importante y bueno. Incluso en una vitrina, transmite un alto nivel de calidad, limpieza e higiene. Y sobre todo, no se fatiga ni siquiera después de varios años de uso. Ningún otro material que sea adecuado para entrar en contacto con los almacenes de alimentos y que transporte la temperatura tan duraderamente como la porcelana cuando se expone al calor o al frío directos.

La siguiente colección de nuestras placas de presentación resume las placas de porcelana que son especialmente adecuados para esta área de uso y por lo tanto proporciona una rápida visión general.

Bilddatei BAT 002 Platte Bateau 400 mm gerade von oben mM by Holst Porzellan

Nº de artículo: BAT002

Fuente ovalada de porcelana 40 x 20 cm "Bateau"

L 40,0 x B 20,0 x H 2,5 cm

18,60 €*

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