una categoría de Holst Porzellan
Cuencos de buffet
En Holst Porzellan entendemos por cuencos para buffet aquellas piezas de porcelana que, por su tamaño, forma o funcionalidad, resultan especialmente adecuadas para la presentación de alimentos en buffets de autoservicio. Muchas de estas formas de cuenco cumplen funciones concretas, que procuramos mostrar lo más claramente posible en las imágenes de cada producto.
Los cuencos bajos hacen visibles cremas, mousses y postres; las formas abiertas muestran los ingredientes de un entrante. Forma y llenado influyen en la percepción y el servicio. Elija según reposición y espacio disponible.
Esto, sin embargo, suele entrar en conflicto con el espacio limitado disponible en las mesas de buffet, por lo que es fundamental contar con una selección bien estudiada de cuencos que respondan tanto a la cantidad de comida como al espacio disponible.
También es muy importante que los elementos del buffet (cuencos y fuentes) se dispongan de forma ordenada y se componga una presentación armónica, ofreciendo una visión clara y rápida del conjunto de la oferta gastronómica.
El flujo del buffet se ve entorpecido si los comensales tienen que mirar dentro de cada cuenco antes de decidir qué servirse. Los cuencos anchos y abiertos, como los de la serie Kanton, contribuyen notablemente a agilizar el servicio.
Un apoyo separado para cucharones y cucharas mantiene los mangos fuera de la comida y da a los utensilios un lugar definido. Disponga cuenco y apoyo para que su función sea clara.
Por todo ello, los cuencos para buffet deben considerarse artículos funcionales inteligentes, y no elegirse únicamente por criterios estéticos. Y una última recomendación higiénica muy importante:
En esta categoría encontrará diversos modelos de cuencos para buffet, que recomendamos especialmente por su idoneidad. La mayoría de ellos, además, están disponibles en varios tamaños.
Todos los artículos de un vistazo
Nº de artículo: YK023
Cuenco de porcelana 22,5 cm/1,5 l cuadrado "YoYo"Disponible
Nº de artículo: KP026KPL027
2 piezas - cucharón de porcelana con soporteDisponible
Nº de artículo: TD525
Cuenco de porcelana 25 cm 0,50 l "Slimbowl"Disponible
Nº de artículo: YK1150B1
Cuenco de porcelana cuadrado 14 cm 0,55 l "Kanton" (*)Disponible
Nº de artículo: BAT230
Cuenco de porcelana 30 cm 0,80 l "Bateau Boot"Disponible
Nº de artículo: YH1152
Cuenco de porcelana 35 cm 0,55 l "Hong Kong" (**)Disponible
Nº de artículo: VEX220
Cuenco de porcelana 22 cm 0,75 l "Vexus"Disponible
Nº de artículo: FD223
Cuenco de porcelana cuadrado 23 cm 1,5 l "Osaka"Disponible
Nº de artículo: BAT239
Cuenco de porcelana 40 cm 1,50 l "Bateau Boot"Disponible
Nº de artículo: TRI027
Fuente de horno triangular de porcelana 28 "Triangel" (**)Disponible
Nº de artículo: SK222
Cuenco de porcelana 22 cm 3,0 l "Skagen" (**)Disponible
Nº de artículo: WD138B1
Plato hondo de porcelana 38 cm 0,80 l "Wood" (*)Disponible
Nº de artículo: BAT038
Cuenco de porcelana 38 cm 1,0 l "Bateau Schiff" (**)Disponible
Nº de artículo: MO128
Plato hondo de porcelana 28 cm 1,6 l "Moreno" (**)Disponible
Nº de artículo: MO228
Plato hondo de porcelana 28 cm 1,6 l "Wok"Disponible
Nº de artículo: SK222KPL229
2 piezas - ensaladera con cubiertos "Skagen"Disponible
Nº de artículo: YK023B1
Cuenco de porcelana cuadrado 22,5 cm 1,5 l "YoYo" (*)Disponible
Nº de artículo: SC023
Cuenco de porcelana redondo 23 cm 2,50 l "Cucina"Disponible
Nº de artículo: VLS270
Cuenco de porcelana redondo 27 cm 3,0 l "Vital Level"Disponible
Nº de artículo: VEX280
Cuenco de porcelana 28 cm 1,5 l "Vexus"Disponible
Nº de artículo: SK522
Cuenco de porcelana gris 22 cm 3,0 l "Skagen" (**)Disponible
Nº de artículo: TD536
Cuenco de porcelana 36 cm 1,80 l "Slimbowl"Disponible
Nº de artículo: SC023KPL229
2 piezas - juego de cuencos "Cucina"Disponible
Nº de artículo: BAT043
Cuenco de porcelana 43 cm 1,5 l "Bateau Schiff" (**)Disponible
Nº de artículo: SB2093
Cuenco de porcelana 43 cm 1,5 l "Swingbowl"Disponible
Nº de artículo: GN1-365
Recipiente Gastronorm de porcelana GN 1/3 65 mmDisponible
Nº de artículo: SC023SET4
4 piezas - juego de cuencos de porcelana 2,5 l "Cucina"Disponible
Nº de artículo: GN1-365EG1
2 piezas - juego escurridor GN 1/3 65 mm (**)Disponible
Nº de artículo: YK1170
Cuenco de porcelana cuadrado 38 cm 3,0 l "Kanton"Disponible
Nº de artículo: GN1-265
Recipiente Gastronorm de porcelana GN 1/2 65 mmDisponible
Nº de artículo: TD525PACK6
6 piezas - cuenco curvo de porcelana 6 x 0,50 l "Slimbowl"Disponible
Nº de artículo: GN2-465
Recipiente Gastronorm de porcelana GN 2/4 65 mmDisponible
Nº de artículo: GN2-365
Recipiente Gastronorm de porcelana GN 2/3 65 mmDisponible
Nº de artículo: YK023YKB1
7 piezas - juego de cuencos de bufé segunda calidad "Kanton"Disponible
Nº de artículo: GN1-165
Recipiente Gastronorm de porcelana GN 1/1 65 mmDisponible
Nº de artículo: PB49
Cuenco grande de servicio de porcelana 49 cm (**)Disponible
Nº de artículo: YK1170SET6
6 piezas - juego de cuencos de bufé de porcelanaDisponible
Nº de artículo: TRI027PACK6
6 piezas - juego de cuencos de porcelana 55 cm "Triangel" (**)Disponible
Nº de artículo: TD536PACK6
6 piezas - cuenco curvo de porcelana 6 x 1,8 l "Slimbowl"Disponible