GN - Gastronorm, cuencos de porcelana blanca para profesionales
Los cuencos Gastronorm están fabricados con porcelana profesional blanca, son muy funcionales y gracias a sus características se pueden utilizar de muchas maneras, por ejemplo, como boles, boles para servir, boles para buffet y, por supuesto, como boles para horno. Por este motivo, encontrará artículos de la serie Gastronorm en nuestras secciones "Cuencos y Boles" y "Porcelana para horno".
Además de un mejor aspecto y atractivo visual, también es importante destacar las ventajas prácticas sobre sus homólogos de otros materiales, como CNS 18/10, CNS 18/0, policarbonato y melamina. En la porcelana, los alimentos que contienen proteínas y todos los compuestos lácteo-cálcicos no «sueltan» tanta agua como en el resto de materiales. Gracias a la alta densidad de la porcelana feldespática, al diseño del recipiente y a la base plana, la capacidad de almacenamiento de los recipientes Gastronorm no puede ser superada por ningún otro material. Gastronorm también ofrece una neutralidad total en términos de higiene y preparación de alimentos para personas muy sensibles, ya que no liberan ninguna sustancia extraña sobre los alimentos servidos. Las bandejas y cuencos GN son robustos, extremadamente resistentes al calor y pueden utilizarse profesionalmente en todos los equipos estandarizados GN, como baños maría, calientaplatos y aparatos para mantener el calor.
Puede encontrar toda la colección de porcelana Gastronorm aquí: Porcelana GN.
Nº de artículo: GN1-165
Bandeja de porcelana Gastronorm GN 1/1 65 mmMaterial: porcelana dura
Calidad: Basic
Nº de artículo: GN1-265
Bandeja de porcelana Gastronorm GN 1/2 65 mmMaterial: porcelana dura
Calidad: Basic
Nº de artículo: GN1-365
Bandeja de porcelana Gastronorm GN 1/3 65 mmMaterial: porcelana dura
Calidad: Basic
Nº de artículo: GN1-465
Bandeja de porcelana Gastronorm GN 1/4 65 mmMaterial: porcelana dura
Calidad: Basic
Nº de artículo: GN1-665
Bandeja de porcelana Gastronorm GN 1/6 65 mmMaterial: porcelana dura
Calidad: Basic
Nº de artículo: GN1-965
Bandeja de porcelana Gastronorm GN 1/9 65 mmMaterial: porcelana dura
Calidad: Basic
Nº de artículo: GN2-365
Bandeja de porcelana Gastronorm GN 2/3 65 mmMaterial: porcelana dura
Calidad: Basic
Nº de artículo: GN2-465
Bandeja de porcelana Gastronorm GN 2/4 65 mmMaterial: porcelana dura
Calidad: Basic
Nº de artículo: GN1-265SET2
Bandeja Gastronorm GN 1/2 65 mm con pieza de drenaje para fritosMaterial: porcelana dura
Calidad: Basic
Nº de artículo: GN1-365SET2
Bandeja con drenaje para fritos Gastronorm GN 1/3 65 mm (set 2 piezas)Material: porcelana dura
Calidad: Basic
Nº de artículo: GN2-365SET2
Bandeja con drenaje para fritos Gastronorm GN 1/2 65 mm (set 3 piezas)Material: porcelana dura
Calidad: Basic