una categoría de Holst Porzellan

Capacidad desde 3,0 l

Los cuencos grandes de porcelana desde 3 l dan un marco destacado a las composiciones abundantes. En banquetes, bufés amplios y mesas largas pueden convertirse en el centro de la presentación. Elija según el plato, el acceso de los comensales y la forma de servir.

Este formato necesita una ubicación planificada. Además de su superficie de apoyo, reserve lugar para cubiertos, reposición y sustitución de un recipiente lleno. Una gran capacidad no convierte al cuenco en la opción adecuada para cualquier preparación o estación de bufé.

Fabricar cuerpos huecos grandes de porcelana exige especial cuidado. Su movimiento durante la producción, el secado uniforme y la cocción son más complejos; con el tamaño crece el riesgo de deformación y grietas. Esta labor explica parte de su valor artesanal.

También durante el servicio requieren atención. Transporte las piezas llenas con ambas manos, evite cambios bruscos de temperatura y deje espacio suficiente al lavar. El esmalte denso permite limpiar a fondo; respete las indicaciones del artículo para equipos y fuentes de calor.